Prof. Dr. Dudek ist Studiengangsleiter für das Wirtschaftsingenieurwesen an der DHBW Ravensburg Campus Friedrichshafen. Im Bereich der Forschung beschäftigt er sich mit dem Einsatz von IT-Systemen in Transport und Logistik.
Nach einer ca. 10-jährigen Tätigkeit als Geschäftsführer eines Telematikanbieters ist Prof. Dr. Dudek seit 2009 an der DHBW Ravensburg. Dort entstanden diverse Untersuchungen bzw. Veröffentlichungen zu Telematiksystemen in Transport und Logistik. Regelmäßig werden Anbieterübersichten zu Telematiksystemen für bestimmte Branchen oder Fahrzeugklassen (z.B. Trailer) veröffentlicht. Im Rahmen von Forschungsprojekten wurden/werden unterschiedliche Aspekte rund um die Telematik untersucht, z.B. Kosten-/Nutzen-Analysen, Usability-Bewertungen sowie die Auswirkungen von Industrie 4.0 auf die IT-Welt der Transportdienstleister.